Tomate rosa, anchoa del Cantábrico y albahaca
Tomate de temporada, aceite Picual y sal de vino.
Cocina mediterránea de mercado
Producto de temporada, brasas suaves y una sala pensada para comer sin prisa en el centro de Madrid.
La casa
La carta cambia con la lonja, la huerta y los pequeños productores con los que trabajamos cada semana. El servicio es cercano, la bodega mira a etiquetas pequeñas y el comedor mezcla sobremesa larga con ritmo de ciudad.
Pedir mesa para esta semanaTemporada
Cada semana entran sugerencias fuera de carta: pescados de lonja, verduras pequeñas, guisos cortos y postres pensados para compartir.
Galería
Reseñas
Opiniones de muestra para que la demo se sienta como una página real de restaurante, con tono cercano y detalles concretos.
"Pedimos el arroz de sepia y la lubina. Servicio atento sin invadir y una bodega corta pero muy bien elegida."
Clara Benavides"La terraza tiene el punto justo de calma. Nos recomendaron medias raciones para probar más cosas y fue un acierto."
Izan Larrucea"Carta de temporada de verdad. El canelón de carrillera y la torrija merecen visita propia."
Marta R. CendoyaReservas
Para grupos de más de ocho personas o eventos privados, el equipo propone menú y horario por teléfono.